Gracias a su sistema de calentamiento eléctrico y control digital de temperatura, permite elaborar tortillas de harina, maíz, chapatis, rotis, pancakes y otros productos de masa con un acabado uniforme y un espesor ajustable.

Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, ofrece un funcionamiento confiable, fácil limpieza y larga vida útil.

Características principales

Produce tortillas de hasta 30 cm de diámetro
Elaboración rápida de aproximadamente 10 tortillas por minuto
Espesor ajustable entre 0.1 y 8 mm
Control digital de temperatura
Sistema de calentamiento eléctrico
Fabricación en acero inoxidable
Fácil operación y mantenimiento
Ideal para producción continua
Diseño robusto y compacto

Especificaciones técnicas

.

Ideal para elaborar

• Tortillas de harina
• Tortillas de maíz
• Chapati
• Roti
• Pancakes
• Pan plano
• Otros productos elaborados con masa

Ventajas

• Mayor productividad.
• Reduce tiempos de elaboración.
• Tortillas con tamaño uniforme.
• Control preciso de temperatura.
• Bajo mantenimiento.
• Fácil limpieza.
• Construcción resistente para uso comercial.
• Operación sencilla.

¿Quiénes la utilizan?

• Restaurantes
• Taquerías
• Negocios de comida mexicana
• Panaderías
• Emprendimientos gastronómicos
• Fábricas de alimentos
• Cocinas industriales
• Empresas de catering

¿Por qué elegir esta máquina?

La prensa eléctrica para tortillas permite producir piezas con un acabado uniforme, reduciendo el esfuerzo manual y aumentando la eficiencia de producción. Su estructura en acero inoxidable garantiza higiene, resistencia y una larga vida útil, mientras que el control digital de temperatura facilita obtener resultados consistentes en cada lote.

La entrada Máquina Eléctrica para Tortillas de Harina se publicó primero en FAIRUZ.

Equipada con un potente sistema de calentamiento de 4.700 Watts, ofrece una producción continua de hasta 35 litros de agua caliente por hora, garantizando un excelente rendimiento incluso en jornadas de trabajo intensas.

Su diseño robusto, gran capacidad y operación sencilla la convierten en un equipo indispensable para optimizar los procesos en cocinas y establecimientos comerciales.

Características principales

Producción continua de agua caliente.
Función de agua caliente y vapor en un solo equipo.
Potente sistema de calentamiento de 4.700 W.
Ideal para uso comercial e industrial.
Alta capacidad de producción para negocios de gran demanda.
Diseño resistente y de fácil limpieza.
Operación rápida y eficiente.

Especificaciones técnicas

Ideal para

• Cafeterías
• Restaurantes
• Panaderías
• Hoteles
• Cocinas industriales
• Servicios de catering
• Negocios gastronómicos
• Estaciones de bebidas calientes

Beneficios

• Agua caliente disponible de manera continua.
• Generación de vapor para diferentes aplicaciones.
• Reduce tiempos de espera y mejora la productividad.
• Alto rendimiento para jornadas de trabajo intensas.
• Bajo consumo de tiempo gracias a su rápido calentamiento.
• Equipo confiable para uso comercial.

Aplicaciones

Esta máquina es perfecta para preparar bebidas calientes, abastecer estaciones de café y té, apoyar procesos de cocción y limpieza mediante vapor, y cubrir las necesidades de establecimientos con alta demanda de agua caliente.

¿Por qué elegir esta máquina?

Su combinación de gran potencia, producción continua y sistema de vapor permite trabajar con mayor eficiencia, ofreciendo un suministro constante de agua caliente para operaciones comerciales. Es una excelente inversión para negocios que buscan rapidez, rendimiento y durabilidad en un solo equipo.

La entrada Máquina para Agua Caliente y Vapor de 15 Litros se publicó primero en FAIRUZ.

Especificaciones técnicas

• Fabricación en acero inoxidable.
• Potencia: 1100 W.
• Voltaje: 110 V.
• Capacidad: 20 litros.
• Rendimiento de hasta 100 kg por hora.
• Control de tiempo mediante perilla de ajuste.

Aplicaciones

Ideal para restaurantes, cocinas industriales, supermercados, procesadoras de alimentos, hoteles y negocios dedicados al lavado y preparación de frutas y verduras.

Una solución práctica y eficiente para optimizar los tiempos de trabajo y mejorar la calidad del proceso de secado.

La entrada Centrifugadora de Vegetales 20L se publicó primero en FAIRUZ.

Su tecnología de ultrasonido elimina suciedad, residuos e impurezas de manera uniforme sin maltratar el producto. Además, incorpora un sistema de calentamiento con temperatura regulable, permitiendo trabajar con agua caliente para mejorar la eficacia del lavado cuando sea necesario.

Es una excelente opción para restaurantes, cocinas industriales, hoteles, comedores, plantas de procesamiento de alimentos y cualquier negocio que requiera un lavado rápido, seguro y de alta calidad.

Características Técnicas

Beneficios

• Limpieza profunda gracias a la tecnología de ultrasonido.
• Ayuda a preservar la calidad de vegetales y otros productos delicados.
• Permite trabajar con agua caliente para mejorar la desinfección y el lavado.
• Alta capacidad de producción para negocios con gran demanda.
• Construcción resistente para uso comercial e industrial.
• Fácil de operar y mantener.

La entrada Lavadora Multifuncional por Ultrasonido 900 piezas/hora se publicó primero en FAIRUZ.

Su potente motor de 1.400 RPM proporciona un secado eficiente, ayudando a conservar la frescura de los alimentos y optimizando los procesos en cocinas comerciales, restaurantes, hoteles, cafeterías y negocios de procesamiento de alimentos.

Fabricada en acero inoxidable, ofrece alta resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, siendo una excelente opción para uso profesional.

Características Técnicas

Beneficios

• Elimina rápidamente el exceso de agua de los alimentos.
• Ayuda a conservar la frescura y presentación de vegetales y frutas.
• Reduce el tiempo de preparación antes del empaque o servicio.
• Fabricación en acero inoxidable, resistente e higiénica.
• Ideal para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y plantas de procesamiento de alimentos.
• Fácil de operar y de limpiar.

La entrada Centrifugadora de Alimentos 10L se publicó primero en FAIRUZ.

La entrada Procesadores de verde se publicó primero en FAIRUZ.

La entrada Moldeadora de pan se publicó primero en FAIRUZ.

Peso de la máquina 60kg

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La entrada Divisor de masa se publicó primero en FAIRUZ.

Ideal para cafetería y negocios de alto flujo. Equipo diseñado para trabajo continuo, estable y fácil de operar.

La entrada Máquina de café profesional se publicó primero en FAIRUZ.

Este método de conservación prolonga significativamente la vida útil de los productos sin necesidad de conservantes, convirtiéndola en la solución ideal para la elaboración de alimentos premium de alta calidad.

Su sistema de control digital, junto con el monitoreo preciso de temperatura y las múltiples etapas programables, garantiza resultados consistentes tanto para pequeños productores como para negocios de procesamiento de alimentos.

Características

• Tecnología de liofilización por sublimación al vacío.
• Conserva hasta el 95-99% de las propiedades del alimento.
• Pantalla táctil con control digital intuitivo.
• Programación de hasta 16 etapas de trabajo.
• Monitoreo en tiempo real de la temperatura del producto y de la cámara.
• Fabricada en acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene.
• Sistema de refrigeración de alto rendimiento.
• Ideal para uso profesional y comercial.

Aplicaciones

Perfecta para liofilizar:

• Frutas.
• Vegetales.
• Hierbas aromáticas.
• Café.
• Snacks saludables.
• Alimentos gourmet y premium.
• Ingredientes para repostería y gastronomía.
• Productos destinados a almacenamiento de larga duración.

Especificaciones Técnicas

Beneficios

• Conserva el sabor, aroma, textura y color natural de los alimentos.
• Mantiene gran parte de los nutrientes y propiedades originales.
• Extiende considerablemente la vida útil de los productos.
• No requiere conservantes químicos.
• Reduce el peso del producto para facilitar su almacenamiento y transporte.
• Ideal para la producción de alimentos de alto valor agregado.
• Funcionamiento preciso y fácil de operar gracias a su pantalla táctil.

La entrada Liofilizadora para Alimentos de 0.4 m³ se publicó primero en FAIRUZ.